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南瓜馒头最正宗的做法 南瓜馒头怎么做

2024-04-30 1992 明贵知识网

食材


面粉250克，南瓜泥100克，酵母3克，白糖20克


步骤


1南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟


2取出趁热压成南瓜泥凉至温热


3面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水


4和成软硬适中的面团发酵至两倍大


5取出排气揉匀搓成长条


6下成大小一致的剂子


7慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至1.5倍大


8锅内加冷水，放入馒头，中火，开水后蒸15分钟左右即可

南瓜馒头最正宗的做法 扩展

先把南瓜去瓤切块I锅蒸熟放凉备用，面发后把南瓜放进去和匀，再醒十分钟，放到锅里蒸熟即可。这样做出的馒头口感特好吃。

南瓜馒头最正宗的做法 扩展

首先准备好南瓜，把南瓜洗净，然后切成小块放在蒸锅上蒸熟，然后把蒸熟的南瓜捣碎，然后倒上面粉和南瓜一起和，里面再加入发酵粉。和好之后，然后醒发半个小时。然后做成馒头就可以上锅蒸了，蒸熟之后就可以了。

南瓜馒头最正宗的做法

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